La vigne et le vin dans les Trois Gaules

La vigne et le vin dans les Trois Gaules
Sous la direction de Matthieu Poux, Jean-Pierre Brun et Marie-Laure Hervé-Monteil

La viticulture dans l’ouest de la Gaule Lyonnaise : les pressoirs de Parville (Eure) et de Piriac-sur-Mer (Loire-Atlantique)
Marie-Laure Hervé-Monteil, Dagmar Lukas, Martial Monteil, Marie-France Dietsch-Sellami avec la collaboration d’Antoine Archer, Élisabeth Lecler-Huby, Serge Le Maho et Maxime Mortreau

La viticulture dans la partie occidentale du territoire allobroge : révision de quelques données archéologiques et des sources textuelles
Jean-Claude Béal et Gérard Lucas

La viticulture antique dans le bassin de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme)
Pierre Vallat et Manon Cabanis

Viticulture et viniculture dans le nord du Bassin parisien d’après les données archéobotaniques
Véronique Zech-Matterne et Laurent Bouby avec la collaboration de Sylvie Coubray, Muriel Boulen et Séverine Lemaître

Bibliographie

Liste des auteurs

La viticulture en Gaule tempérée
Jean-Pierre Brun

Le « vin du Triumvir » à Lyon : témoignages archéologiques et littéraires d’une production de vin sur le territoire colonial de Lugdunum
Matthieu Poux avec la collaboration de Thibaut Debize, Benjamin Clément, Amaury Collet, Amaury Gilles, Lucas Guillaud, Catherine Latour-Argant, François Prioux, Aurélie Tripier et Charlotte Carrato

Une vigne gallo-romaine de plaine à Gevrey-Chambertin (Côte-d’Or), Ier-IIe s. apr. J.-C. : implications pour le développement des terroirs viticoles de coteaux en Bourgogne
Jean-Pierre Garcia avec la collaboration de Sébastien Chevrier et Nicole Fick

Vitis biturica, cépage des Bituriges Cubes ? : l’archéologie de la vigne dans le Berry antique
Françoise Dumasy, Christina Gandini, Isabelle Bouchain-Palleau, Nadine Rouquet et Jacques Troadec

Nouvelles données sur la viticulture chez les Sénons autour de Beaune-la-Rolande (Loiret)
Christian Cribellier avec la collaboration d’Alix Fourré

Gallia 68.1
à paraître en décembre 2011
CNRS éditions
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